旬のお野菜を楽しもう

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出典: 写真AC

今が旬の新玉ねぎと新じゃがいも、新鮮で水々しく食べやすい!
そんな旬の時期なら子供もたくさんお野菜を食べてくれるはず♡

今回は新玉ねぎと新じゃがいもの美味しい食べ方をご紹介します。

新玉ねぎの美味しい食べ方

新玉ねぎとは?

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出典: Instagram @tontonstudio

新玉葱は、収穫後すぐに出荷しているので、半生でやや肉厚の柔らかそうな外皮に包まれた、水っぽく栄養も豊富で柔らかく甘みが強いのが特徴です。

新玉ねぎピザ

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出典: Instagram @tontonstudio

大人も子供も大好きなピザに♡
新玉ねぎの緑の部分を使っているそうです。
さらに食べる前に新玉ねぎのピクルスを乗せて食べるとシャキシャキ感も味わえて美味しいそうです。
辛味のほとんどない新玉ねぎならではの食べ方ですね!

トンデリング

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出典: Instagram @se_ra1031

トンデリングってご存知ですか?
トン=豚肉を玉ねぎに巻いて焼いたものです!
見た目も可愛く、節約にもなります。
何と言っても、新玉ねぎの甘さと豚肉の相性は抜群です。

まるごと炊き込みご飯

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出典: Instagram @k_azusa321

シンプルだけど1番美味しさが感じられる食べ方かもしれません。
玉ねぎごはんの味付けは、

和風おかずの時は、白だしや塩、ナンプラー
洋風おかずの時は、オリーブオイル、ニンニク、コンソメ

お好みの味に調整すると美味しく出来るそうです。
簡単なのも嬉しいですね♡

甘みがぎゅっ!新玉キッシュ

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出典: Instagram @tontonstudio

焼くとさらに甘みが増す新玉ねぎをキッシュにすると旨味がギュッと詰まって出来上がります♡
作り置きも出来て、手も汚れにくいのでお弁当にもぴったりです。

新じゃがの美味しい食べ方

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出典: 写真AC

まるごとそぼろ煮

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出典: Instagram @paruparu1017

水分が多く煮崩れやすいと言われる新じゃがですが、子供には柔らかくて食べやすいんです。
口の中でも水々しいまま食べられるので、我が家でも3歳と1歳の息子に人気のメニューです。

新じゃがの炒め物

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出典: Instagram @sakichiii_cook

炒めてもパサパサならず、水々しくいただけます!
まわりはカリッと焼くとポテトみたいになって子供にも人気です。
子供の大好きなウインナーも一緒に炒めて旨味もアップですね♡

ジャガもち

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出典: Instagram @sakichiii_cook

新じゃがを潰して片栗粉と混ぜて表面をカリッと焼いたじゃがもち♡
ピザ用チーズやバターをいれて香ばしさもアップです。
中はもちもち、ホクホクでおやつにも楽しめます。

Theシンプルな食べ方はポテチ

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出典: Instagram @umenozakkaten

旬のお野菜をおやつにも食べましょう♡
新じゃがをカラッと揚げたポテチは風味も最高です!

旬のお野菜を食べ方いろいろで楽しもう

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出典: 写真AC

五月くらいまでしか出回らない新玉ねぎや新じゃがいも。
貴重な旬の時期に美味しい食べ方を工夫して楽しみましょう!

きっと、1番美味しい時期が子供にとっても、たくさん食べてもらえる時期になるのではないでしょうか。

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paruparu
comonaライター
2歳と0歳の男の子2人のママです!子育てに奮闘しながら、見た目も楽しく元気になれるお料理作りをすることが趣味です。ママ、主婦の目線で皆様に共感してもらえる記事を書きたいです。よろしくお願いします╰(*´︶`*)╯

 

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