おうちで本格的なドーナツを作ろう♡

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出典: Instagram @marokiti55

ドーナツにも色々な種類がありますね!
代表的なものがケーキドーナツとイーストドーナツ。

どちらも美味しいですが、特にイーストドーナツはふわふわな食感で子供も食べやすいですよ♡
また、油の吸う量が少ないのでケーキドーナツに比べるとヘルシーです。

イーストドーナツとは??

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出典: Instagram @marokiti55

ケーキドーナツはベーキングパウダーのようなふくらし粉を使うのに比べて、イーストドーナツはイースト菌をつかって発酵させた生地を揚げます。
なのでふわふわな食感になるのですね!

簡単イーストドーナツの作り方
(ホームベーカリー使用)

材料

  • 卵 1/2個
  • 牛乳 80cc
  • バター 30g
  • (マーガリンでも可)

  • 強力粉、薄力粉 各100g
  • 塩 ひとつまみ
  • 砂糖 大さじ2
  • ドライイースト 小さじ1

作り方

  1. 材料を上から順番に入れて、ホームベーカリー生地コースでスタート!
  2. 生地を取り出し、8又は、10等分に分けて丸める。
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    Photo by paruparu

  4. 濡れ布巾をかぶせ、15分休ませる。
  5. 1つずつ取り出し、丸く潰し広げてペットボトルのキャップで中心に穴を開ける。
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    Photo by paruparu

  7. 1つ1つクッキングシートに乗せて、また濡れ布巾をかけ、40度のオーブンで20分2次発酵させる。以下写真のように真ん中の部分もそのまま発酵させます。
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    Photo by paruparu

  9. 発酵後160度の低温で揚げて出来上がり!
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    Photo by paruparu

    あとはお好みでお砂糖、チョコレートなどの味付けをします♡

みんなのイーストドーナツアレンジ

定番!アイシングでコーティング

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出典: Instagram @marokiti55

グレーズドーナツといわれる、粉砂糖を水でといたものでコーティングし、パリッと乾かしたもの。
イーストドーナツでは定番のアレンジです!

チョココーティングでリッチドーナツに

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出典: Instagram @marokiti55

つやつやのチョコでコーティング、見た目も味もリッチになります!
ナッツやカラースプレーをかけてもさらに華やかさが出ます。

シンプルにシュガーをまぶして

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出典: Instagram @marokiti55

たっぷりお砂糖をまぶしてシンプルに!誰もが好むおいしさですよ♡
作りやすさも1番です!

中にクリームをたっぷり詰めて

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出典: Instagram @marokiti55

ボリューム満点!ホイップクリームを入れたイーストドーナツです。
ケーキのような冷やしても美味しいスイーツドーナツです。

可愛くお絵描き

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出典: Instagram @keiko2520

シンプルなグレーズドーナツに一工夫♡
チョコペンで可愛くお絵描きしてみてはどうですか??
子供と楽しくお絵描きするのも良いですね!

まん丸食べやすいプレゼントドーナツ

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Photo by paruparu

まあるくできたドーナツはひとくちサイズ。
可愛くラッピングしてプレゼントにも◎ですよ♡

イベントなどに合わせたスイーツにアレンジ

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Photo by paruparu

季節のイベントをテーマにこいのぼり風にチョコアレンジで可愛くしました♡
チョココーティングとチョコペンで簡単にできます。

可愛く美味しく、簡単に!イーストドーナツを作ろう

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出典: Instagram @yukiko__777

ふわふわで食べやすい!作り方も子供と一緒に楽しめます。
また、アレンジ次第でオリジナルの感も出るので作るところから食べるまで楽しめますよ♡

休日に子供と一緒にイーストドーナツ作りで楽しい時間を過ごしてみませんか??

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paruparu
comonaライター
2歳と0歳の男の子2人のママです!子育てに奮闘しながら、見た目も楽しく元気になれるお料理作りをすることが趣味です。ママ、主婦の目線で皆様に共感してもらえる記事を書きたいです。よろしくお願いします╰(*´︶`*)╯

 

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