子供の野菜嫌い、どうすればいいの?

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出典: Instagram @wakuwakuwork

美味しそうな人参ゼリー♡
皆さんのおうちでは、お子さんはたくさん野菜を食べますか?
我が家は、末っ子の娘がなかなか野菜を食べてくれず、すりおろしたり細かく刻んで調理しています。

上に兄妹がいると、スナック菓子やチョコなんかも小さいうちから口にすることが多く、健康面も気になります。
なるべく手作りで、野菜を摂取できるといいですね♪

今回は、おうちで簡単に出来る「野菜のおやつ」をご紹介します!

お野菜を揚げる☆

さつまいも

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出典: Instagram @ma___uu

おやつの定番、「ポテトチップス」をさつまいもで(^ ^)♪
薄くスライスして水にさらし、キッチンペーパーで水分を拭き取ってフライに。
お家で作れば化学調味料を一切使わない、素材の味がわかるポテトチップスの出来上がりです♡
@ma___uuさんは、メープルシロップを少しかけて食べるそうです!(^ ^)

レンコン

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出典: Instagram @vegefrutae

さつまいもをレンコンにチェンジ☆
我が家の長男も大好き「レンコンチップス」♡
油でカリッと揚げれば、サラダや料理のトッピングにオシャレ♪
油っぽいのが苦手な方は、オリーブオイルを絡めてオーブンで焼いて◎

ゴボウ

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出典: Instagram @uruma_yuzuki

よく洗って泥を落としたゴボウを、皮のままスティック状に切り、片栗粉を付けて油で揚げます。
子供達も大好きな一品!
軽く塩を振って、そのままポリポリ♡
パパさんは一味マヨで♡(^ ^)

素材の美味しさを楽しむ♡

トウモロコシ

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出典: Instagram @fujifab12

新鮮なトウモロコシをさっと茹で上げ、そのままおやつに♡
輪切りにすれば、食べやすくて手も汚れにくいですね(^ ^)

お取り寄せは信濃町がオススメ♡

黒姫山の麓、新潟県との県境にある、長野県の北端・高原の町「信濃町」。
昼夜の寒暖差が大きく、霧がかかることが多いという高原ならではの気候によって、甘みが強くて濃厚な味わいのとうもろこしが収穫出来るんです♪
食べられるのは7月下旬〜9月上旬です!

きゅうり

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出典: Instagram @irodori5

家庭菜園でも作りやすく、どんどん増える、きゅうり!
割り箸を挿して浅漬けにすれば、きゅうりの食感が楽しい、子供も喜ぶ病みつきオヤツに!
夏祭りの出し物にも◎

簡単調理で豪華♡

かぼちゃ

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出典: Instagram @akko2234

美味しそうな、かぼちゃ餅ですね♡♡
息子さんのスポーツの後に、こんな愛情たっぷりなオヤツが出てくるそうです(^ ^)
我が家では、かぼちゃの煮物が余った時に、潰して少量の片栗粉を混ぜ、中にチーズを入れて焼いています♪

ほうれん草

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出典: Instagram @fuyukosz

パンケーキの生地に、茹でてミキサーにかけたほうれん草をミックス!
色鮮やかで栄養豊富♡
人参のオレンジ色も綺麗にできます(^ ^)

大根

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出典: Instagram @__d.a.y

すりおろした大根に、桜えびや青ネギなど好きな具材を投入!
少量の片栗粉を入れて焼きます♪
@__d.a.yさんは片栗粉の代わりに白玉粉を使ったレシピを公開されてます☆
パパはポン酢でさっぱり、子供はソースをつけて♡

枝豆

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出典: Instagram @sakura.125

居酒屋でも人気の枝豆スティック!
並べた枝豆を春巻きの皮で巻くという地道な作業ですが、パパも子供も大好きです♡
コープで揚げるだけの冷凍品も売ってます!
中身をじゃがいもにしても◎

長芋

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出典: Instagram @happy_287

長芋をザク切りして、レンチン♪
フォークで潰し、片栗粉・粉チーズ・コンソメ顆粒を混ぜて、一口大にして揚げるだけ♡
長芋はとろろにしても、焼いても揚げても美味しい優秀食材!
これなら小さいお子さんでもお口まわりが痒くなりません(^ ^)

今日のおやつに♡

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出典: Instagram @erika.hina

トマトの丸かじりも美味しいですよね♡
作ってみたいおやつはありましたか?(^ ^)

ママの手作りおやつは、子供の味覚を育みます♪
おうちで余っているお野菜を使って、是非作ってみてください♡

 

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