暑い日は、おうちで楽しめる簡単おやつ作りをしよう

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出典: Instagram @tomomimimimi

暑い日が続いていますね。なかなかお外遊びも出来ないなんてことも多いはず。。。

夏休みだからこそ!子供とおうちでおやつ作りをしてみませんか?

今回は簡単おやつ作りの味方!ホットケーキミックスを使った手作りおやつをご紹介します。

混ぜて焼くだけ!バナナブレッド

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出典: Instagram @paruparu1017

栄養価も高いバナナをつかったおやつです。
生クリームを添えても美味しいですよ♡
また、お砂糖も控えめなので朝ごはんにも食べられるあっさりバナナブレッドです。

レシピはこちら

材料

  • ホットケーキミックス 100g
  • 卵 1個
  • 砂糖 45g
  • 潰したバナナ 2本
  • バター 45g

これをよく混ぜて170度のオーブンで35分焼くだけで完成です。

簡単すぎるメロンパンクッキー

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出典: Instagram @ka.na.0813

メロンパンで1番美味しい皮の部分♡
それをクッキーにしました!
色も2色でとってもかわいいですね。
小さな子とでも出来そうなクッキーです。

レシピはこちら

材料

  • ホットケーキミックス 200g
  • 卵 1個
  • 米油 50g(クセのないオイルならなんでも可)
  • 砂糖 20g
  • 牛乳 10g

これらを混ぜて2分割し、片方に紫芋パウダーを、もう片方には抹茶パウダーを混ぜます。
まとまりが悪いようなら、牛乳を少しずつ足します。
丸めてからスケッパーなどで線をつけ、グラニュー糖をまぶしてトースターで焼けば完成です♡

見た目も本格的なオムレットがレンジでできる♡

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出典: Instagram @ka.na.0813

電子レンジを使ってできるというこちらのオムレット♡
火を使わないのは子供とのクッキングで嬉しいですね!
中身をいろいろアレンジしたり、生地の色を変えたり応用ができて楽しそうです。

レシピはこちら

オムレットはホットケーキミックスの生地の分量に混ぜたあと、抹茶粉末を混ぜ、深めのお皿にラップを張ってその上に生地を薄くのばし、レンジでチンします。
粗熱が取れたら半分にして冷まし、クリームやフルーツをはさんで完成です♡

ホールケーキも作れちゃう!簡単チョコタルト

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出典: Instagram @eatstagram_08

なんと、子供とホットケーキミックスを使ってホールケーキが簡単に作れちゃいます。
デコレーションもなく焼いているので、暑い日も溶ける心配なしです。

レシピはこちら

材料

●タルト
・ホットケーキミックス 150g
・豆乳 50g
・サラダ油 大さじ3

●ブラウニー
・卵 1個
・砂糖 50g
・サラダ油 大さじ2
・豆乳または牛乳 大さじ2
・ホットケーキミックス 50g
・純ココア 30g
・ミックスナッツ 適量

タルト生地はあらかじめ焼いておきます。(170度10分)
市販のタルトでも可能です!さらに簡単になりますね!
あとは、ブラウニーの材料を混ぜたものを流し込んで、170度で16分焼いて出来上がり!

重ねる作業が楽しい!ミルクレープ

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出典: Instagram @paruparu1017

我が家では、ホットプレートでも焼けるクレープで、ミルクレープを作りました♡
焼く作業から子供と楽しめるので、達成感も上がりますよ!

レシピはこちら

材料

A:ホットケーキミックス 200g
  牛乳または豆乳 450㎖
  卵 2個

・ホイップした生クリーム1パック分
(カスタードクリームと生クリームを混ぜるとさらに◎)
・いちごなどトッピングするもの

作り方

  1. Aの材料を全て混ぜて、ざるで一度漉す。
    ホットプレートで薄く丸く伸ばしてクレープ生地を焼く。だいたい10枚くらい出来ます。
    ざるを逆にして焼いた生地を乗せると冷めやすいので◎です!
  2. 冷ましてる間に生クリームをホイップしたり、トッピングを切ったりする。
    あとはクリームと生地を交互に重ねるだけで完成!数時間寝かせてから食べると美味しいです。

ホットケーキミックスでパン?!

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出典: Instagram @tomomimimimi

ホットケーキミックスでパンまで出来ちゃうんです!軽い食べ応えなので、おやつにもぴったりです。
アンパンマンアレンジは子供も喜びますね♡

レシピはこちら

材料

  • ホットケーキミックス 200g
  • 絹ごし豆腐 50g
  • 水 大2
  • サラダ油 大1

作り方

  1. 全ての材料を入れゴムベラで混ぜる。
    粉っぽさが無くなったら手でこねて、ひとまとめにし、30分ほど休ませる。
  2. この時鼻の分少量取り、食用色素などで色付けする。
  3. 好きな形に成形したら180度のオーブンで15〜20分焼いて出来上がり。
  4. ※焼き色をつけたくない場合は7分ほどたったらアルミホイルをかぶせると良いです。

簡単すぎるホケミスコーン

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出典: Instagram @paruparu1017

いろいろなアレンジが可能なスコーンもホットケーキミックスがあれば、簡単に出来ちゃいます!
ホットケーキミックスの甘さだけで優しい味ですよ♡はちみつをかけたり、生クリームを添えても◎。

レシピはこちら

ホットケーキミックス 1カップ、牛乳 大3、溶かしたバター 大4を袋に入れてまとまるまで混ぜる。
袋から出したら、好きな形にして160度のオーブンで30分焼いて完成!

チョコチップ入りやアーモンド入り、胡麻入りなどアレンジ多数です!

栄養たっぷり人参マフィンときな粉クッキー

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出典: Instagram @paruparu1017

人参を入れた栄養たっぷりのマフィンと甘さ控え目きな粉クッキーもホットケーキミックスで簡単に♡
もちろん共にチョコチップを入れたり、アレンジも可能!
混ぜたり、子供でもできる工程が結構あるので一緒に楽しめそうです!

人参マフィンのレシピはこちら

材料

  • ホットケーキミックス 200g
  • 卵 1個
  • 豆乳 大6
  • 砂糖 50g

混ぜて170度で20分焼くだけ!
大きさにより焼き時間は様子を見てください♡

きな粉クッキーのレシピはこちら

材料

  • ホットケーキミックス 150g(今回は抹茶味)
  • きな粉 50g
  • 卵 1個
  • 溶かしたバター 100g
  • 砂糖 70g

作り方

ひとまとまりになるまでこねて、長く伸ばし、30分冷凍する。
休ませた後、暑さ1センチくらいに切り、グラニュー糖をお好みでまぶして、170度で15分焼いて出来上がり!

涼しいお部屋で親子で楽しむおやつ作り

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Photo by paruparu

外遊びはできないくらいの暑さが続きますね。
そんなときは、涼しいお部屋でのんびりおやつ作りを楽しんでみてはどうですか?

どんな家庭にも馴染みのあるホットケーキミックスで簡単に!子供と出来る!そんなおやつをぜひ作ってみてくださいね♡
夏休みの1つの思い出になること間違いなしですよ。

paruparu
comonaライター
2歳と0歳の男の子2人のママです!子育てに奮闘しながら、見た目も楽しく元気になれるお料理作りをすることが趣味です。ママ、主婦の目線で皆様に共感してもらえる記事を書きたいです。よろしくお願いします╰(*´︶`*)╯

 

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