断面が可愛い♡フルーツサンド♡

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生クリームにフルーツに、ふわふわなパン。
ケーキよりも軽く、贅沢な気分を味わえるフルーツサンド。

ちょっぴりレトロな雰囲気と、思わずアップしたくなる可愛い断面に、インスタでも大人気です。
お店で食べるだけでなく、自宅で手作りする人も。

今回は、みんなの作ったフルーツサンドと作り方のコツ、インスタで人気のフルーツサンドのお店をご紹介します。

みんなの作ったフルーツサンドをご紹介♡


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中のクリームは練乳入りのミルククリームだそう。
桃のショートケーキのようで、とっても美味しそうですね♡

シャインマスカット

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みずみずしさの伝わってくるマスカット。
生クリームがジューシーなマスカットの甘さを引き立てます♡
綺麗に揃えられた断面が美しいですね♡

オープンフルーツサンド

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両面をパンで挟まず、フルーツが見えるようにもりつけたオープンサンド。サンドイッチより手軽につくることができ、朝食にもぴったり。

鮮やかでカラフル、朝から元気になれそうですね♡

白パンで

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こちらの白パンも手作り、クリームはプレーンとチョコレートだそう。
豆乳入りのふわふわなパンとクリームの相性も、きっと最高ですね♡

食パンで作る基本のフルーツサンドの作り方

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出典: 写真AC

材料


  • 食パン
  • フルーツ
  • クリーム

作り方と上手に作るためのポイント


  1. フルーツの水気を拭き取る
  2. バットや皿などにクッキングシートをしき、両面の水気をしっかり拭き取ると、クリームが崩れにくく仕上がりが水っぽくなりません。

  3. クリームをパンに塗り、断面をイメージしてフルーツを並べる
  4. 切ったときの断面が美しくなるよう、カットする直線を意識してフルーツを並べると綺麗な仕上がりになります。
    三角サンドの場合はフルーツを斜め対角線上に、四角いサンドの場合は、横に並べます。

  5. サンドしたら、ラップで包み、冷蔵庫で20〜30分程休める
  6. 冷やすことでパンとクリームがなじみ、切ったときに崩れにくくなります。切る方向がわからなくならないように、ラップの上からマジックで印をつけておくと良いでしょう。

  7. 包丁を立て、小刻みに動かしながらカットする
  8. 包丁は立てながら刃先で切ると、パンが崩れにくくなります。また、包丁はよく切れるものを用意し、真ん中を切る時は包丁をお湯で温めて使うとクリームがまとわりつきません。

    1度切るごとにキッチンペーパーなどでついてしまったクリームはきれいに拭きとりながら切るときれいな仕上がりになります。

人気のフルーツサンド店をご紹介♡

フツウニフルウツ

こちらは「パンとエスプレッソと」が、中野区にある果物屋さん「フタバフルーツ」とコラボしたパンとフルーツのテイクアウト専門店です。

旬のフルーツをつかったサンドイッチは、5種類。
売り切れてしまうことも多いそうなので、販売開始時間をチェックしてから行ってみて下さいね♡

HPはこちら

果実園リーベル

人気のフルーツパーラー。
こちらでは、サラダとフルーツがついた、モーニングやランチでフルーツサンドをたべることができます。
みずみずしい果汁にクリームは甘さ控えめ、パンは軽い食感で、ペロリと食べてしまいそうですね♡

HPはこちら

望月商店

望月商店とは、静岡県富士宮市にある八百屋さん。
その八百屋さんが出しているフルーツサンドが美味しいと評判で、行列は必須。
フルーツ自体がとても新鮮で大きく、食べごたえ抜群だそう♡

NEST by THE SEA

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出典: Instagram @nestbytheseaさん

愛知県にあるアンティークカフェレストラン。
結婚式などもできる、海の見えるおしゃれなカフェのフルーツサンドも大人気。
たっぷりのクリームが、魅力的ですね♡

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メルヘン

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東京都内、横浜、名古屋などにあるサンドウィッチ専門チェーン店。
季節限定、店舗限定なども含め、メニューは100種類以上あるそう。
フルーツサンドもたくさん、どれにするか迷ってしまいそうですね♡

HPはこちら

味覚も視覚も大満足♡

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出典: 写真AC

いかがでしたでしょうか?
甘いものを食べると幸せな気持ちになりますよね♡

フルーツサンド、ぜひみなさんも色々試してみて下さいね♡

 

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