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お家で簡単に作れるさつまいも料理

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今がまさに旬の”さつまいも”今の時期お芋掘り遠足や、自然授業で子供がたくさんのお芋を持っ帰ってくるご家庭も多いのではないでしょうか?
処理に困っちゃうなんておうちも…。できるなら美味しくいただきたいですよね!ご近所に配るのも良いですが、子供と一緒にお菓子やご飯作りをする、良い機会になるのではないでしょうか!
そんな皆さんの為に、今回は”おかず”や”お菓子”になるさつまいもを使ったお料理を紹介いたします!

まずは美味しくご飯やおかずに

ほかほかホクホクお芋ご飯

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炊飯器で簡単にお芋ご飯。とっても美味しそうですね!娘さんが取ってきたのだそう!
出汁を入れて炊く方法や、そのままで炊いて後でごま塩をおかける方も。お水の量はそのままのほうがホクホクに仕上がりますよね♡

子供も笑顔でお味噌汁!

とっても可愛い笑顔で良いお写真。
取ってきたお芋が美味しいお味噌汁に変身ですね♡自然な甘みとお味噌のしょっぱさがとっても美味しいですよね!ご飯も、もりもり食欲がわいてくる!麹味噌もとても風味が出るそうですよ♡

トロトロ派?パリパリ派?手作り大学芋

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とてもツヤツヤ美味しそうなお芋ですね!
最近ではレンチンなどで揚げないレシピなどもあります!少なめの油でもカラッとできるのでおやつにも良いですね!
水飴ダレもパリパリとトロトロどっちも美味しいですよね!

おうどんにも最適!てんぷら

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お芋のてんぷらのサクサク食感んが、たまらなく美味しいですよね!
子供にも大人気のてんぷら!うどんに乗せてもご飯のおかずにしてもおやつにしても◎。サクサクに作るポイントは衣とお芋をしっかりと水切りですね!

簡単に作れるおやつにも

スライスして作り置きできるおさつチップス!

子供他達のおやつに欠かせないのがチップスですよね♡
こちらもスライスして少量の油でもできますが、なんとオーブンでノンフライだそうです!ヘルシーで健康にも良いですね!家で実践してみたくなります。

さつまいものスコーン×スイートポテト

スイートポテトのさつまいもの潰す作業や、丸める作業を娘ちゃんも一緒に頑張ったそうです!
見た目も可愛くしてたくさん作れるいいサイズ感♡次は羊羹にチャレンジだそう!たくさんあると色々作れますね!

秋の味覚・さつまいも×りんごケーキ

こちら最後のさつまいものおやつ作りだそうです!
やっと消化できたのでしょうか??おやつを4弾にも渡って頑張って作ったママ、さすがです!どれも美味しそうでした!

さつまいもスティックでおうちランチ

さつまいもスティックは子供にも食べさせやすいですよね!
一本一本持って上手に食べる練習にもなりますね!大人は蜜をかけてっというのもママの素敵なアイディア!とっても美味しそうな気がします♡

まるでパテシエ見た目も可愛いデザートにも

くるくる絞ったスイートポテト

蜂蜜とココナッツオイルで作られたそうです!
見た目も可愛くカップケーキのようなスイートポテト♡お友達とおうちカフェなどにも良さそうですよね!

さつまいもプリンで冷たいデザートも

*kuu*さん(@kuu.0508)がシェアした投稿

プリンにするのはとっても良いアイディアです!冷たいデザートって中々思いつかないのでとても参考になります!
上にかかったクリーム部分がとっても美味しそうですね!ロールケーキも作ったのだそう♡

一工夫で可愛くキャラデコ♡

RUMIさん(@rumimin3)がシェアした投稿

可愛くデコレーションされたスイートポテトですね!
卵黄などで色付けして顔を書いたら可愛いくなりますね!少しのアレンジで子供も喜ぶ可愛いキャラクターに!レシピも書いてあるので必見です。

さつまいもを美味しくいただこう

いかがでしたか?皆さん色んな工夫でお料理やお菓子を作っていましたね!
朝ごはんや夕ご飯のおかずにするだけでも良いですし、デザートなどにして、お友達とおうちカフェをしても楽しいですね。

子供の取ってきたお芋がまだおうちにある!っていう方は是非レパートリーに加えてみてくださいね!

 

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