クリスマスに作ろう、簡単おもてなしメニュー

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出典: 写真AC

もうすぐクリスマス♡
今年のクリスマスパーティーのメニューはお決まりですか?

何かと忙しい12月。
時間をかけずに、美味しく、ちょっと手を加えるだけで、おもてなしメニューがつくれたらいいですよね。

今回は、子供も大人も満足できる簡単クリスマスメニューと簡単パーティーアレンジをご紹介したいと思います。

簡単クリスマスメニューとレシピ

混ぜるだけクスクスのタブレ

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Photo by Misa

材料(2-3人前)

  • クスクス 120g
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • 熱湯 120cc
  • お好みの野菜
  • (きゅうり、トマト、紫玉ねぎ、セロリなど)

  • レモン汁 大さじ2
  • 胡椒、パセリ、バジル 適量

作り方

  1. クスクスにオリーブオイル、塩をいれて混ぜる。
  2. 熱湯をいれて、すばやく混ぜ、ラップをして約10分おく。
  3. 野菜をみじん切りにし、水気をキッチンペーパーでとる。
  4. 10分経ったら、野菜、レモン汁をいれ、塩胡椒で味を整え、パセリやバジルなどをかける。

クスクスは、世界最小のパスタ。
スーパーやamazonでも手軽に購入できます。
ツブツブの食感も楽しく、茹でずに使えるので、とても便利です。
クリスマスカラーの野菜をいれて♡

簡単ローストビーフ


出典: cookpad

材料(3-4人前)

  • 牛肉ブロック(モモや肩) 400g
  • 塩 小さじ⅔
  • 胡椒 適量
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. ブロックは、室温に戻しておく。
  2. 牛肉に塩胡椒を擦り込む。大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かしておく。
  3. フライパンにサラダ油をいれて熱し、牛肉をいれて強火で全体的に焼き色をつける。
  4. 牛肉に焼き色がついたら、ラップを2重にして包む。
  5. ジップロックなどに空気を抜いて入れ、口をしっかり閉じ、輪ゴムでとめる。
  6. 鍋のお湯が沸騰したら、をいれ、そのまま3分程煮る。
  7. 3分経ったら、火を止め、鍋の蓋をして15ー20分放置。
  8. お湯から牛肉をだし、そのままの状態で冷めるまで置いておく。
  9. 袋から取り出し、薄くカットしたら、完成。

難しそうに見えるローストビーフですが、じっくり焼かなくても簡単に作ることができます。
見栄えもよく、パーティーにぴったりですね♡

クックパッド レシピID:2230621
簡単♪すぐできる時短ローストビーフ by hirokoh

茹でずにラザニア

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出典: Instagram @kimichobi

材料(2人前)

  • ファズィオン ラザニアシート 4枚
  • 市販のホワイトソース
  • 市販のミートソース
  • お好みのチーズ 適量

作り方

  1. ラザニアシートの大きさにあった耐熱皿にホワイトソースとミートソースをいれ、全体に広げる。
  2. ラザニアシートをそのままにのせる。
  3. のシートの表面にホワイトソースとミートソースを全面にぬり、チーズを広げてのせ、ラザニアシートをのせる。
  4. の作業を2度繰り返す。
  5. 180度に温めたオーブンに入れ、25分焼く。

茹でずに使うことができるラザニアシート、さらに市販のソースで手間のかかるラザニアが簡単につくることができます。
寒い時期に食べたくなるメニューですね♡
こちらのラザニアシートは、カルディや成城石井で購入可能です。

購入はこちら

ファズィオン ラザニアシート 250g


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餃子の皮でフラワーピザ

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出典: Instagram @chi_sun_sun

材料(8-10ピース)

  • 餃子の皮 8-10枚
  • ピザソース 適量
  • お好みのトッピング 適量

作り方

  1. トッピングは細かく刻む。
  2. 餃子の皮にピザソースとトッピングを乗せ、縁の一部に水をつけて、指でギュッと摘んで閉じ、角をつくる。
  3. アルミホイルの上に角を中心にした放射線状に並べ、円形にする。
  4. トースターやオーブンでこんがり焼いたら、完成。

パーティーの定番のピザ。
皮がパリパリ、1口サイズで可愛いらしい♡
切り分けずに食べられるのも嬉しい。
お子さまと一緒に作っても楽しそうですね♡

クックパッド レシピID:4241017
簡単で完璧っ♡餃子の皮のフラワー・ピザ! by ち〜sun

かっぷ寿司

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出典: Instagram @gingamiya

食べられるカップに酢飯と具材をのせるだけ。
簡単なのに可愛くて、手も汚れず食べやすい♡
海苔だけでなく、おぼろ昆布や鰹節、大豆などいろいろな種類があります。

食べれるうつわはこちら

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ひとくちアメリカンドック

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出典: Instagram @maonao521

ホットケーキミックスで作った生地に、ソーセージをくぐらせて揚げるだけ。
こちらは生地に、豆乳とマヨネーズをいれているそう。
マヨネーズをいれると、外はカリッと、中はふんわり仕上がります。
リボンをつけて、可愛いらしく♡

ミニハンバーガー

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出典: Instagram @mai_nknk2

コストコで販売されているミニハンバーガーキットを使って作られたそう。
ミニバンズ、ミニバーグ、ソースとピックがセットになっていて、あっと言う間に作ることができます。
食べやすいサイズで、ついつい手が伸びてしまいそうですね♡♡

お料理やデザートにちょい足しでクリスマス気分

チーズトナカイ

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出典: Instagram @aiaiaiailovemese

スモークチーズで作られた赤鼻のトナカイ。
鼻は赤ウィンナー、つのは爪楊枝とマスキングテープで。
まだ出番待ちのトナカイだそう♡
なんとも言えない表情がとっても可愛いですね♡

レンコンで雪の結晶

作り方

  1. 皮を剥き、輪切りにしたレンコンを酢水につけ、水気を切る。
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    Photo by Misa

  3. ○の部分をキッチンバサミや包丁でカットすれば、雪の結晶の出来上がり。
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    Photo by Misa

揚げたり、茹でたり、酢漬けにしたりアレンジ自在!

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Photo by Misa

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出典: Instagram@maonao521

このように、型がなくても簡単に雪の結晶が作ることができます。
素揚げしてレンコンチップスにしたり、茹たり、酢漬けにしてサラダに飾っても可愛いですね♡

クリスマスパスタ

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出典: Instagram @lotus_leaves.saori

ツリーやスノーマン、プレゼントなどの形をしたクリスマスカラーのマカロニ♡
着色料ではなく、野菜で色付けしてるから体にも優しい。
パスタとして、サラダとして、お弁当にも使えそうですね。
こちらは、カルディや成城石井で購入可能です。

カルディ店舗検索はこちら

もっと簡単にクリスマスアレンジ

クリスマスピックで

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Photo by Misa

こちらは市販のチーズケーキ。
ピックをさすだけで、ぐっとクリスマス感が増しますね♡

カップを使って

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Photo by Misa

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Photo by Misa

1人分をカップに入れるだけで、見た目も可愛いらしくて、とりわけやすい。
カット野菜の下には、ドレッシングを入れています。

ペーパーストローとシールで

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Photo by Misa

ドリンクのシールには、名前を書いておくといいですね。
また、子供がいるパーティーでは、カップの蓋があると安心♡
蓋つきのカップは、100円ショップや東急ハンズなどで購入可能です。

簡単、時短で華やかパーティー♡

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出典: 写真AC

いかがでしたでしょうか?
今年のクリスマスメニューの参考になれば嬉しいです。
どうぞ楽しいクリスマスをお過ごしください♡

 

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