簡単で美味しいゼリー！お家で作れるこれからの時期にぴったりなレシピをご紹介♡

これからの季節にぴったりな簡単ゼリースイーツ

出典: 写真AC

暖かい季節になるとさっぱり食べたくなるゼリー♡これからの時期にぴったりなスイーツですよね！

今回は普段のおやつからおもたせ、お祝いスイーツまでゼリーで作れるものをご紹介します。

ゼラチン、アガー、寒天の違いは？

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ゼリーを作るときに使われるゼラチン、アガー、寒天といった凝固材料がありますが、どんな違いがあるのかランキング形式でご紹介します！

ゼリーを作るのに向いているのは、ゼラチンやアガーですが、アレルギーの問題や、崩れにくさ、硬めの食感が好みの方は寒天を使って作ることも多いようです。

それぞれ、使用する際の注意点は？

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ゼラチン

生のパイナップル、キウイ、などこ酵素の働きでゼラチンが固まらなくなります。

アガー

綺麗にできるアガーですが、ダマになりやすいので気をつけて加える必要があります。

寒天

棒寒天は裏ごしが必要なので、初心者の方は粉末寒天が使用しやすいです。

おもたせにもぴったりな映え！ゼリースイーツ

フルーツまるごとゼリー

出典: Instagram @yuki_buono

ゼラチンを使用し、グレープフルーツの果汁と果肉を使ったフレッシュなゼリー♡器はグレープフルーツをそのまま使って利用しています。
おしゃれで喜ばれそうな可愛いゼリーですね！

まるでお店で出てきそうな伊予柑寒天ゼリー

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寒天を使用した伊予柑ゼリーです。伊予柑の皮を利用して、まるでフルーツそのままのようなカットをしたゼリー♡
寒天で固めに作っているのでこのようなカットが出来ます。まるでお店で売っているような見た目で、おもたせにも喜ばれそうですね！

プラカップを利用した色味が素敵なゼリー

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下はカルピスのゼリー、上はサイダーゼリーを作ってクラッシュしたもの♡さわやかなカラーが季節感もバッチリ！ブルーの色付けはかきシロップだそうです。
カップで作っているので、おもたせや行楽弁当のデザートにも良いですよ！

食べやすいフルーツ丸ごと寒天ゼリー

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さくらんぼを丸ごと寒天で固めたゼリースイーツ♡食べやすくて、いくつもいただけそうな大きさです。中身をいろいろ変えてもカラフルになって、おもたせにも喜ばれそうですよ♡
こちらは、適当な型に入れてラップできゅっと包んでゴムで縛り固めます。

見た目も可愛い巾着ゼリー

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袋で作る巾着ゼリーは持ち歩きにも便利で、おもたせにもぴったりです。中身も見えるので可愛い出来上がりになります。硬めに作って、お弁当のデザートとして入れる方もいるようですよ！

ちなみに、こちらの巾着ゼリーは、水230g、砂糖50g、アガー8gの分量で固めに作っているそうです。また、お水ではなく、ジュースに変えてもアレンジ出来ますよ！

毎日のおやつにぴったりなゼリー

栄養たっぷり野菜ジュース寒天ゼリー

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離乳食期の子供から食べれる野菜ジュースを寒天で固めたゼリーです。
栄養たっぷりで、おやつでも安心して食べさせられますね。もちろんフルーツジュースでも出来ますよ♡

自宅用なら大きいゼリーを取り分けて

出典: Instagram @nosuke0324

自宅用のおやつならどどーんと大きく作って取り分けて食べると簡単に用意できます。こちらはフルーツ缶を使って作ったゼリーだそうです。
シロップは全部捨てて、お水とグラニュー糖とレモン汁で味付けをし、アガー5ｇに対し、水300ml、砂糖30g、レモン汁5gで作っているそうです♡

型から外して楽しむカラフルゼリー

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お好みの型に彩り豊かなフルーツや杏仁豆腐などを入れて、ゼリーを固め、食べるときは型から外すとその彩りが楽しめます！子供も喜んでくれそうな見た目のゼリーですね。
こちらは寒天を凝固剤とした、かんてんぱぱという素を使って作られたそうです！（最後に紹介あり）

お祝い事にもぴったりなゼリーケーキ

さっぱりいただけるフルーツゼリーケーキ

出典: Instagram @nosuke0324

フルーツたっぷりなゼリーケーキです。色々なデコレーションはしなくても、フルーツの色味と透き通るゼリーで豪華に仕上がります。難しいデコレーションケーキを作るよりも簡単に出来ますよ♡気温が高い季節はアガーや寒天で作ると溶けにくくなりますよ！

ちなみに、こちらのケーキは、アガー5ｇに対し、水250ml、砂糖30g、レモン汁5gで作っているそうです。

レアチーズケーキにゼリープラスは相性抜群

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レアチーズケーキの上にもう一層ゼリーを固めてゼリーケーキを♡
レアチーズケーキにさっぱり感をプラスできて相性抜群ですよ！ゼリー部分は透き通って見えるので、ゼリーを固めるときにフルーツを綺麗に並べてから固めると綺麗に見えます。

簡単にゼリーが作れるおススメ商品

かんてんぱぱ

¥798(税込・送料別)(2019/4/18時点)

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寒天を使った商品です。熱湯に溶かして、型に入れ冷やす！それだけで出来るかんてんぱぱのゼリーの素は知っている方も多いのではないでしょうか？
りんご以外にもいろいろな味のラインナップがあります。また、フルーツを入れたりアレンジも可能ですよ♡

100均一でも手に入る！ゼリーエース

¥146(税込・送料別)(2019/4/18時点)

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ゼラチンを使ったこちらのゼリーの素は、100均でも手に入るので手軽に挑戦出来ます。こちらも、熱湯を入れて混ぜ、冷やし固めるだけなので火を使わず、子供と作っても楽しそうですね。
ラインナップも、いろいろありますよ♡

手軽に出来て見た目も綺麗なゼリースイーツを作ろう

出典: 写真AC

いかがでしたか？火を使わなくても出来るものや、難しいデコレーションをしなくても見栄えがバッチリになるゼリースイーツでしたね。親子で作っても楽しそうです。

また、普段のおやつからおもたせ、お祝いケーキとして、いろいろ大活躍しますよ♡是非この機会にゼリーを作ってみてくださいね。

paruparucomonaライター

やんちゃボーイ2人の子育てに奮闘中のママです。
特技は、お得情報発信と家事の手抜き♡
ママ目線で子育てが楽しくなるような記事をたくさん書いていきたいです！

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