まな板のおすすめ!衛生的に使えてお手入れ簡単な10選 

お手入れしやすいまな板を選んで、安心して調理できる環境を!

使いやすさや衛生面で、今のまな板に満足していますか?調理に欠かせないまな板。頻繁に使うものだから、どうしても汚れてしましがち。汚れによる細菌の繁殖など、衛生面には気をつけたいですよね。赤ちゃんや小さな子供のいる家庭では、特に気になるはず。そこでおすすめなのが、水はけのいい素材を使っていたり、抗菌加工されているものなど、お手入れのしやすいまな板です。機能的で衛生的なまな板を選んで、安心して調理できる環境を手に入れましょう。

まな板の選び方のポイント

素材で選ぶ

まな板は食材に直接ふれるものだから、素材を確認することはとても大切です。天然の竹を使用したものや、医療器具にも使われる安全性の高い素材のものまで。使い勝手と安全性を兼ね備えた商品が多く発売されています。購入する前に、素材の特性を知り、理解することで安心して使いましょう。

お手入れの仕方で選ぶ

安心安全に使用するためには、衛生面が気になりますよね。衛生的に使うためには、日々のお手入れが大切!水切れのよいものや、抗菌効果のあるものなどの機能がついている商品がおすすめです。毎日使うものだから、できる限り簡単に清潔が保てる製品を選びましょう。

大きさや形で選ぶ

キッチンの調理スペースや、切る食品によって、まな板の大きさや形を選びましょう。オーソドックスな長方形のもの、丸いものなど、形のバリエーションも増えてきています。それぞれにメリットがあるので、自分が使いやすいものを選びたいですね。数種類のまな板を用意して、食材や用途によって使い分けるのもおすすめ!

まな板のおすすめ10選

comona編集部によるまな板のおすすめをご紹介します。

天然素材で造られた安心安全こだわりのまな板

天然竹のまな板の3枚セット。竹には優れた抗菌・防臭効果あり、ばい菌が繁殖しません。水切れも良く乾きが早いので黒カビも発生しにくく、肉や魚類をカットしても色・臭いが残りづらいのが特徴。いつでも清潔を保てます。さらに薬品や塗料を使用せず、大豆油で仕上げているこだわり!小さな子供にも安心して使えますね。

適度な硬さがあって刃当たりがとてもスムーズなので、素材を切りやすくなります。大きなまな板は野菜や果物を切るのに便利。 小さなまな板は切ってそのままサービングボードとして食卓へおいても素敵です。

竹美商事株式会社
竹製 まな板 3点セットTM-CB3P

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プロ愛用の本格まな板が家庭用で登場!

業務用まな板として多くのプロに愛用されている本格まな板を、家庭向け仕様にした商品。木製の歯当たりとプラスチック製の扱いやすさ。それぞれの良さをいいとこ取りしたような「合成ゴム製まな板」です。ゴムならではの柔らかさで包丁の刃当たりがよく、食材が滑りにくいから気持ちよく下ごしらえができます。

木製まな板と違いキズが付きづらく、吸水性もなくドリップなども染み込みもないため、汚れをラクに落とせて衛生的に使えます。汚れがきになるときは熱湯消毒・漂白剤も使えてお手入れがしやすいのも嬉しいですね。

パーカーアサヒ
家庭用 アサヒクッキンカット

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料理の鉄人監修!抗菌性のある桐製まな板

料理の鉄人である中村孝明監修の商品。軽くて使いやすい桐製のまな板です。 抗菌性があり、乾きやすいので衛生的なのが嬉しいポイント!軽いので、切った食材をそのまま鍋や器に移したり、洗ったりする際も作業もしやすくなります。

桐材は水切れのよさや柔らかさが特徴で、包丁の刃こぼれも少なく、まな板材に適していると言われています。包丁の刃への負担が少なく、切れ味を長持ちさせてくれるんです。

i-shop7
中村孝明 桐製まな板 Lサイズ

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木製、ゴム、プラスチックのいいとこ取り!特殊素材のなまな板

特殊なTPU素材を使用したまな板。木製のように包丁に優しくゴムのようにキズがつきにくく、プラスチックのように汚れが染み込みにくいのが特徴。3つのいいとこどりが嬉しい新素材のまな板です。

さっと拭くだけで乾きやすく衛生的なので、毎日のお料理はもちろん、アウトドアにもおすすめ。厚さ3〜5mmで収納や持ち運びにも便利で、汁がこぼれにくい設計デザインです。耐熱150度だから熱湯消毒可能ですし、食器洗浄機、乾燥機対応なのでお手入れもしやすい!清潔を保てます。

コパ・コーポレーション
カットバリア ブラック

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食材によって使い分けられるから衛生的!ケース付きのまな板セット

用途別の4種類のまな板にスマートに収納できるケースが付いたセット。肉・野菜・魚・調理済みを示すタブ付きまな板で、食材ごとに使い分けができて衛生的!匂い移りの心配もありません。4枚のまな板全部にイラスト入りのインデックスが付いているから取り出しも簡単。

まな板にはすべり止めと、食材や汁をこぼさないフチ付き。すべり止めとフチは両面に付いているので、両面まな板として使用可能。食洗機対応で、お手入れも簡単です。ケースの裏面にもすべり止めが付いているので倒れにくく、キッチンにそのまま置いてもおしゃれ!

Joseph Joseph/ジョゼフジョゼフ
インデックス付まな板 アドバンス2.0 レギュラー 4枚セット ケース付き

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赤ちゃんがいても安心して使える!国産檜のまな板

上質な国産檜を職人が丁寧に仕上げた一枚板のまな板です。貼り合わせや繋ぎ合わせをしていないので、接着剤不使用。さらに防腐剤、防カビ剤、塗料も一切使っていません。赤ちゃんがいても安心して使えますね。削りたてが届くから、桧のいい香りも楽しめます。

厳選したひのきに、かんな仕上げがされているので水切れがよくて乾燥が早い!清潔に使用できます。厚み2.5cmで角を丸く加工している取り扱いやすいデザイン。安全性の高いものだから、プレゼントにもおすすめです。

四国加工
ひのき 一枚板 まな板 「かどまる」

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内側までしっかり抗菌!丸くかわいいフォルムのまな板

料理家、栗原はるみさんプロデュースのまな板です。主婦の目線で作られていて、機能や使い勝手のよさを考えられた商品。抗菌剤を配合した丸型のまな板です。抗菌剤は素材自体に練りこんでいるため、包丁で傷がついても傷の内側までしっかりと抗菌効果が発揮されます。

一般的な長方形タイプのまな板に比べて横の幅がやや短く奥行が広いので、野菜のみじん切りなども周囲にこぼれにくく、使いやすくなっています。

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丸まな板

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天然素材使用だから離乳食にも使える

プラチナシリコーン製のまな板。プラチナシリコーンは、ゴム特有のにおいがない天然素材。哺乳瓶の乳首や医療器具にも使用されている、安心安全な素材なんです。油や酸にも強く、どんな食材でも化学的な反応は起こさず、離乳食などの調理にも安心して使えます。

クルッとまるめてお鍋で煮沸したり、電子レンジでチンすることで簡単にしっかりと除菌できるので、お手入れもしやすい!食材を切る音が静かで包丁も刃こぼれしにくかったり、ニオイがつきにくいのも特徴です。

SILTEQ/シルテック
きれいのミカタ プラチナシリコーン製 丸めて煮沸除菌できるまな板

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熱い鍋を置いても大丈夫!熱に強い丈夫な丈夫なまな板

天然木の繊維を合成した素材を使って作られたまな板。このカッティングボードのすごいところは、鍋をおいて鍋しきがわりにしても大丈夫な位、熱に強い事。木のまな板の質感なのに、176℃まで耐えられます。耐久性に優れていて、表面は水分や雑菌の浸入を防ぐ造りなので、清潔に保つことが出来ます。

四隅に付いたグリップが、まな板の裏面を少し浮かせ、直接キッチン台に触れることなく使用できるから衛生的。フチに溝があり、水分の多いものを切る際にも便利です。機能性だけでなくデザイン性にも優れているので、キッチンをスタイリッシュに演出してくれます。

Epicurean/エピキュリアン
木製 まな板 オールインワンボード M

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1㎝の方眼模様入りだから大きさを揃えてキレイに切れる

表面に1cmの方眼模様がはいっているので、さいの目切りなどの大きさ確認に便利なまな板。フチ部分はノンスリップ加工で滑りにくく、軽くて扱いやすくなっています。端の形状が工夫されていて、立てかけた時の水切れがよくて乾きが早いのも特徴。裏表で色が異なるので使い分けしやすくなっています。

四隅には立ち上がりがあり、置いた状態で下面が調理台に付かないようになっていて衛生的!熱湯消毒や、食器洗い乾燥機が使用できますし、抗菌効果もあるのでお手入れが簡単です。

KEYUCA/ケユカ
軽量 まな板L ライトグレー

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yukino

1歳の男の子ママです。初めての子育てに日々奮闘中! プチプラなおしゃれアイテムを見つけるのが趣味です。息抜きとして、気軽に見にきてください(^^)

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